MCT i keto

Srednjelančani trigliceridi (MCT) su masti koje se prirodno nalaze u kokosovom i ulju palminih koštica. Probavljaju se brže i lakše od ostalih masti. MCT se neposredno nakon unosa apsorbiraju u probavnom sustavu i vrlo brzo metaboliziraju u jetri te, prema istraživanjima, pospješuju korištenje masti kao izvora energije, umjesto da se pohranjuju u masnom tkivu. Neke studije ukazuju da zamjena uobičajenih masti, izvora dugolančanih triglicerida sa srednjelančanim trigliceridima, kao dio uravnotežene prehrane u kombinaciji s tjelesnom aktivnošću, može imati povoljan učinak na kontrolu tjelesne mase i sastava tijela. Stoga MCT ulja često koristimo u ketogenskoj prehrani tj keto dietama.